Mkpụrụ ndị Belgium na-amịpụta ruo 35%, mana nduku dị mma kwesịrị inweta ọnụ ahịa siri ike - De Aardappelhoeve

Mkpụrụ nduku ndị Yuropu adaala pasentị 25–35 mgbe oge ọkọchị na-ekpo ọkụ ma kpọọ nkụ ma belata pasentị 17 n'ebe a kụrụ ihe, ka Bart Nemegheer nke Belgium bụ De Aardappelhoeve kwuru - mana ebe ọ bụ na nchekwa dị mma na ngwaahịa ndị a na-akọ n'ime kọntinent ahụ dị obere, poteto dị mma kwesịrị ịba uru karịa nkezi n'oge a.

Ngalaba nduku na Yuropu na-emechi oge pụrụ iche. Mgbe uto tuber a kpọrọ nkụ nke ukwuu n'oge ọkọchị, ihe ubi emeghị nke ọma n'ọtụtụ mpaghara - mana ịdị mma ya na-adịkarị mma, ọnọdụ owuwe ihe ubi dịkwa mma. Dịka Bart Nemegheer nke De Aardappelhoeve, ụlọ ọrụ nduku Belgium nke dị na Tielt si kwuo, njikọta nke obere mkpụrụ na obere ihe ọkụkụ na-eme ka ahịa sie ike n'ọnwa ndị na-abịa.

“Mpaghara niile a na-akọ ihe ebelatala site na pasent 17, ihe ubi n'ọtụtụ ugbo dịkwa ala site na pasent 25 ruo 30, ebe ụfọdụ ruru pasent 35. Nke ahụ mere ka ọ bụrụ afọ pụrụ iche,” Nemegheer gwara FreshPlaza. N'ihe gbasara ịdị mma, afọ juru ya: obere nsogbu ma ọ bụ enweghị nsogbu, na ngwaahịa mara mma. Ighuru ihe ubi n'onwe ya gara nke ọma - naanị mmiri ozuzo zuru oke iji malite, wee gaa n'ihu na-aga n'ihu na mmiri ozuzo mgbe ụfọdụ. “Anyị nwere ike ịghuru ọbụna ubi ikpeazụ n'ụzọ dị mfe. Ọdịdị ala ahụ dị mma, poteto ahụ sikwa n'ala pụta nke ọma, na-enweghị ọtụtụ ihe ndị ọzọ.”

Ọ bụghị naanị ndị Belgium ka ụkọ a metụtara. Oké ọkọchị na okpomọkụ emetụtala mmepụta n'akụkụ buru ibu nke Europe, nke nwere nnukwu ihe si na ya pụta na France, ebe a na-akọ na mbelata mmepụta ihe karịrị nde tọn abụọ. France na-eje ozi dị ka nkata nri maka Itali na Spain - ha onwe ha na-akọ obere poteto n'ihi okpomọkụ - na ngwaahịa French ejubeghị ugbu a. Ọwụwa Anyanwụ Europe na-egosi otu ụdị ọkọchị na mbelata okpomọkụ. Nemegheer na-atụ anya na ọtụtụ mba ga-achọ poteto n'ahịa mba ụwa n'oge na-adịghị anya.

Mana ugbu a, ahịa mbupụ ka na-akpachara anya: ndị na-azụ ahịa na-eji poteto dị n'ógbè ahụ eme ihe mbụ, ọ bụkwa naanị mgbe ngwaahịa ndị ahụ dara ala ka ọchịchọ nke oke ókèala ga-apụta ìhè. Nemegheer na-atụ anya na ọnụahịa oge ga-adị elu karịa nkezi. "Enwere nnukwu mbelata na mmepụta na mpaghara a na-akọ ihe ebelatala nke ukwuu. N'ozuzu, nke a kwesịrị ime ka ọnụ ahịa rịa elu. Onye ọ bụla nwere poteto dị mma nwere ike inweta ezigbo ọnụ ahịa n'oge na-abịa." Nke ahụ ga-abụ ihe a na-anabata nke ọma mgbe oge siri ike nke 2025 gasịrị, mgbe nnukwu nnyefe buru ibu metụtara ndị na-ere ahịa mepere emepe nke ukwuu ma tụfuo nnukwu òkè nke uru a chịkọtara. Ọ na-akọwa nhọrọ nkwekọrịta-na-emeghe-ahịa dị ka azụmaahịa ọtụtụ afọ: nkwekọrịta nyere nkwenye n'afọ gara aga, ebe n'afọ a ha na-ebelata uru ka ahịa mepere emepe na-esiwanye ike.

Nhazi De Aardappelhoeve — ịkọ ihe, nhazi, nkwakọ ngwaahịa na ịzụ ahịa nke a na-achịkwa n'ime ụlọ — na-enye ya ohere ịgbanwe olu n'etiti ahịa ọhụrụ na The Potato Chef, ụdị ya dị ọhụrụ ma dị njikere, nke na-aga n'ihu na-eto. A na-akọ ụdị ụfọdụ maka nhazi (potato gburugburu, siri ike, obere mmiri maka ngwaahịa dị mfe a kpụchara akpụkọ), a na-enweta akụkụ ụfọdụ site n'aka ndị ọrụ ugbo obodo ma a na-ebubata akụkụ ụfọdụ site na Germany na Netherlands; ụdị ndị a na-adịghị mma maka ahịa ọhụrụ na-agbanwe gaa na ịkpụcha na nhazi, na nke ọzọ.

Usoro dị mfe a na-akwado atụmatụ a. Ngwaahịa ndị a sachara tupu oge eruo, ndị a gbuturu agbutu, ndị e tinyere ihe na ha ma sie ha nke ọma na-anọgide na-ewe ohere n'ebe a na-echekwa ha, mmepe ngwaahịa na-agbanwe site na otu ụdị ngwaahịa gaa na ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ na echiche nkwadebe. De Aardappelhoeve hụrụ mmụba na-aga n'ihu na Belgium, mmasị ogologo oge na UK, na mmụba na-aga n'ihu na Germany - na-arụ ọrụ na otu ụlọ ahịa na mkparịta ụka na nke ọzọ - ebe ndị na-azụ ahịa na-eto eto na-aga n'ihu na-enwe mmasị n'agbanyeghị omenala nduku na-eme ka ha sie nri n'onwe ha.